1、葡萄酒是一种饮品。但同时它也是一种媒介、一种工具、一种身份、一种追求。它代表一种健康高雅的生活方式,一种永恒的时尚生活。

　　2、葡萄酒,应该由国家一个机构从种植、酿造、市场等三方面统一管制,制定出三方面相互关联的《葡萄酒法律法规》。

　　3、从现代科学的观点来看,酒的起源是经历了一个从自然成酒过渡到人工造酒的过程。

　　4、葡萄酒不该只是少部分人和涉外高层享用的，它应该降低消费门槛,要大众化,成为百姓生活的一部分。

　　5、葡萄酒的品质“七分在于种植,三分在于酿造”,世界上没有一瓶完全相同的酒,是因为它具有“多样性”、“变化性”、“复杂性”、“不稳定性”和“自然性”。

　　6、品酒的过程用不着故弄玄虚,所谓理论和学术知识再,如果酒品得少也会缺少发言权,对于一般消费者而言,只要酒品多了自然就懂了。

　　7、葡萄酒所谓的“平衡”度,其实是当中的酸、甜、苦、涩等各种味道在口腔内与味觉交流的平衡。

　　8、区别葡萄酒好差的四个基本准则是, 香气、深度(厚度、密度、层次)、复杂性和收结回味。

　　9、“葡萄酒互联网营销”是指葡萄酒及其相关的产品、品牌、文化等,以互联网为手段和平台展开的各种营销活动,是葡萄酒市场未来销售的一种重要途径。

　　10、葡萄酒分类非常复杂，而且不同国家，不同地区也有各自不同的分类。但无外乎根据这几个指标：按色泽分：白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒；按含糖量分：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒；按二氧化碳含量分：平静葡萄酒、起泡葡萄酒、高泡葡萄酒、低泡葡萄酒

　　11、法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。