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如果您是一个葡萄酒爱好者，并且您拥有自己的收藏品和储存的好酒，我们建议您开始规划您的私人酒窖。私人酒... ... 查看详情>>
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当下，随着红酒逐步走进大多数家庭，人们对红酒的认识也渐渐多了起来。每逢宴请朋友，酒桌之上推杯换盏，你... ... 查看详情>>
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6 借用卫生系列的品尝词汇：正常酒的香味描述：健康的（sain），纯净的（franc），干净的（ne... ... 查看详情>>
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2 酒精度的描述：酒精度低的酒，感觉是轻、弱、淡、寡（légers、faibles、pet... ... 查看详情>>
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1 香味的描述：酒的香味比滋味更难以把握和描述，葡萄酒品酒师须尽力区别香味的种类和强度，香味的容量和... ... 查看详情>>
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1、葡萄酒是一种饮品。但同时它也是一种媒介、一种工具、一种身份、一种追求。它代表一种健康高雅的生活方... ... 查看详情>>
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挂杯即当我们摇晃装有葡萄酒的酒杯后，在酒杯的杯壁上留下的一条条像“泪珠”一样的酒柱。这种酒柱沿着杯壁... ... 查看详情>>
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霞多(chardonnay)别名：查当尼、莎当妮。原产法国， 是酿造白葡萄酒的良种。主要在法国、美 ... ... 查看详情>>
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关于葡萄酒，尤其进口葡萄酒为什么会有如此丰富复杂的香味，无论是花香，果香，植物香，还是泥土矿物，皮革... ... 查看详情>>
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在用餐品酒时，一些技术性规则和传统做法值得我们去了解。开酒是一项慎重且优雅的动作，因此必须学习正确的... ... 查看详情>>
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讨论了这么久的葡萄酒，说了酒标、储酒，甚至是如何买酒，但我们却忽略了一点，其实，好酒是需要盛在一个好... ... 查看详情>>
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红酒在我们生活中已经很普遍了，很多人都爱喝，但却不知道如何买红酒，准确的说是不知道如何买一瓶好的红酒... ... 查看详情>>
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日常品评葡萄酒，常用一些语言，懂得这些，会让你更好的理解葡萄酒。丹宁酸 带涩味的酸性物质，是葡萄酒滋... ... 查看详情>>
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现今的婚礼，好多人都用到红酒，因为红酒不仅是浪漫的象征，而且还能提高整个婚礼的档次；何乐而不为呢？红... ... 查看详情>>
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葡萄酒是酒类之中的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一... ... 查看详情>>
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种：久存的红酒不宜喝也许你会问，酒不是越陈越好吗？错了，大多数红酒正好相反！要解释这个问题，首先请你... ... 查看详情>>
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葡萄酒行业流行环保包装认证“绿色认证”已逐渐成为酒类行业的流行名词，如挑选轻质、减排（降低运输过程中... ... 查看详情>>
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种树是葡萄树。她是葡萄酒的“母亲”，孕育了葡萄酒的精华！没有从泥土深处汲取水分和营养的葡萄树，又怎么... ... 查看详情>>
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步，看酒瓶外观看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？看... ... 查看详情>>
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地点要求理想的酒窖是在地平以下的地下室内，通常情况下越深越好。不宜做酒窖地方是直接在屋顶下面的空间里... ... 查看详情>>
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在葡萄酒世界，有些事情正在悄悄的改变；这种改变也许会有很严重的后果，或者至少是让人觉得费解。近的研究... ... 查看详情>>
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所有的葡萄酒都拥有自己的生命周期，年轻时，酒中充满丰沛的果味与厚度，但却少了一点细致的风格。随着时间... ... 查看详情>>
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慢着！先在家里走一圈，看看这个空间里哪个角落符合以下条件：首先，不能是太亮的地方。 光线会令酒质产生... ... 查看详情>>
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酿酒用的葡萄生长在南北半球温带地区，介于纬度30度和50度之间。要知道食用葡萄、酿酒用葡萄，与专门用... ... 查看详情>>
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不知从什么时候，橡木味开始在葡萄酒中飘香，人们对葡萄酒中的橡木香气萌生出一种崇敬和依赖的感觉，那优雅... ... 查看详情>>
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浪漫的法国人始终相信，酒被赋予了生命，并通过纯净的“呼吸”与外界交流。而酒窖正是这样一个贮藏美酒的神... ... 查看详情>>
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酸在葡萄酒的酿造中和酿造后的葡萄酒中都占有着重要的地位，它存在于葡萄和葡萄酒中，直接作用葡萄酒的颜色... ... 查看详情>>
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大家为什么要费尽心机的弄清楚有关葡萄酒的地名呢?因为懂得葡萄酒地理能够帮助你花更低的价钱买到更好的酒... ... 查看详情>>
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多数家用冰箱温度保持在-15℃。水在0℃会结冰，所以完全可以将水保持在冷冻状态。葡萄酒的主要成分是水... ... 查看详情>>
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在目前的发酵工艺下，约17克左右的糖，会使每1升的葡萄汁发酵后升高1的酒精含量。除去在酵母作用下发酵... ... 查看详情>>